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l'hiver va être rude
Posté : sam. févr. 02, 2008 8:44 pm
par marie laure
il y a un dicton qui dit que si il fait beau le 2 février..l'hiver va être rude
pensez à faire des crepes aussi...c'est la chandeleur!!!
quoique à paimpol, elles doivent être meilleures que chez moi
ps : c'était juste un petit interlude sur un forum très sérieux ces derniers temps...
Posté : sam. févr. 02, 2008 9:15 pm
par ManuPatout
Salut belle enfant,
pour faire râler les bretons, demain à Paimpol les crêpes seront faites à la mode du Nord:(25 à 30 crêpes assez épaisses)
500 g de farine tamisée
6 gros oeufs
80 g de sucre en poudre
50 cl de lait
50 cl de bière blonde
60 g de beurre
8 cl de rhum brun (pas indispensable)
1 pincée de sel
Laisse monter la pâte au chaud (derrière une fenêtre baignée de soleil et sur plancher chauffant c'est radical !!!). Graisse modérément la poêle avec une patate coupée en deux piquée dans une fourchette et trempée dans un peu d'huile ...
Sers avec de la vergeoise brune ou blonde, et une bonne limonade (la bière est déjà dans la crêpe !) en regardant Ecosse-France de rugby et tu diras :
Cha fait du bin pa'du qu'cha passe !
Posté : dim. févr. 03, 2008 11:08 am
par TITJO
merci Manupatacrèpes
et aujourd'hui c'est la saint Blaise - et demain la sainte Véronique.........
comme chaque année je vais me retenir de faire des rimes douteuses - dur dur pour les poëtes lubriques
nous attendons donc maintenant en urgence la recette des beignets
si vous voulez, je vous donnerai la recettes des croque-kinés (=croquinets) - spécial "mercredis pluvieux"
Posté : dim. févr. 03, 2008 2:53 pm
par CLB
et la bière, tu la mets où Manu?
Au fait, merci pour ton aide.
Posté : dim. févr. 03, 2008 2:56 pm
par amande
j'attends pour la télétransmission des crêpes
je suis en ALD (amande littéralement dijonctée!) par contre j'envoie pas d'ARL !!!!
Posté : dim. févr. 03, 2008 4:55 pm
par ManuPatout
CLB a écrit :et la bière, tu la mets où Manu?
Au fait, merci pour ton aide.
La bière? Dans la pâte pardi !
Pour l'aide, pouvais pas mieux faire ! Désolé ...
Bon c'est pas le tout mais je vais me chauffer la voix pour le match ...
Posté : dim. févr. 03, 2008 6:59 pm
par phil
La logique paimpolaise : si tu veux boire une bière, presse donc ta crèpe!!
Avec les saluts d'un hémi22