Repas de Noël

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Re: Repas de Noël

par Vincent HOVASSE » ven. déc. 17, 2010 11:48 pm

:P

Re: Repas de Noël

par invitée » ven. déc. 17, 2010 2:38 pm

MERCI pour ces moments de rêve! et bon noël aussi dans la lumière à partager!

Re: Repas de Noël

par Annie » jeu. déc. 16, 2010 8:46 pm

Ô a écrit :Hello tous!

* Nous ne voyons nos enfants que 2 fois par an et pour quelques jours seulement: nous leur offrons avec joie ce qu' elles préfèrent en y consacrant amour, temps et énergie. Nous assumons!
Notre petit fils et ses parents habitent au Royaume Uni :c'est leur choix mais question gastronomie...

* Il ne s'agit pas de se goinfrer, mais de se replonger dans l'enfance/jeunesse/passé via les papilles: mon père disait qu' "il est de bon ton de sortir de table avec une légère appétance" cet aphorisme nous est familier.

* Oh et puis bonnes fêtes à tous et à chacun, comme il vous plaira!

A l'année prochaine !!!

Hé, Ô, ce que j'ai écrit n'a rien à voir avec toi!

C'est juste cette réflexion que vient de me faire cette maman, que j'ai comparée justement avec tes, mes, nos préparatifs familiaux où, effectivement, nous tou(te)s essayons de faire plaisir à nos enfants, parents, amis, en leur offrant quelque chose de différent du reste de l'année.

Il n'y aura pas d'excès, pas d'abondance excessive et choquante, juste plein d'amour, de rires et de douceur!

Et il n'est nullement question de "se bâfrer", juste de partager un bon moment ensemble, en rajoutant ce petit quelque chose de plus qui permettra à nos enfants (et à nous-mêmes) de faire le plein de souvenirs pour...après...


D'ailleurs, je commence les préparatifs dès le début de la semaine prochaine pour que tout soit prêt à temps pour cette fête qui symbolise le mieux, à mon sens, l'amour, le don, et le bonheur d'être tous réunis en famille.

:arrow: Quant au fumoir de ton mari, j'ai vu mon mari rêveur lorsque je lui ai raconté. Je crois que je sais ce que sera son cadeau de départ en retraite!

Bonnes fêtes de Noël à tous, que cette lumière spéciale qui irradie ce soir-là inonde vos foyers! :D

Re: Repas de Noël

par infilib76 » jeu. déc. 16, 2010 6:06 pm

TITJO a écrit :l'histoire de Bambi et des méchants chasseurs qui ont tué sa mère
Si les chasseurs avaient tué Bambi avec, ta génération serait sauve :lol:

Re: Repas de Noël

par Ô » jeu. déc. 16, 2010 3:52 pm

Hello tous!

Dans le désordre:
* mon mari, quelques semaines avant sa retraite, a investi dans un fumoir à froid vertical, puis, les mois passant un ami lui a confié son fumoir à l'horizontale (à froid) pour qu'il en fasse bon usage. Le combustible est exclusivement de sciure de hêtre que nous achetons par 20l pour environs 18 mois/2 ans.
Travail de patience en tenant compte des vents, de la température, de la pluie, de la neige etc...
On peut déguster au bout de 8 h env, même en plusieurs fois.
L'an dernier il s'est offert une merveille lors des soldes: un fumoir à chaud pour harengs, truites et saumon (tout à fait comparable à ce que nous achetions à 40 eur le kg, ce qui me faisait vraiment mal au coeur :twisted: ) . Ca se fait dans la cuisine et en 20 minutes maximum.

* Nous ne voyons nos enfants que 2 fois par an et pour quelques jours seulement: nous leur offrons avec joie ce qu' elles préfèrent en y consacrant amour, temps et énergie. Nous assumons!
Notre petit fils et ses parents habitent au Royaume Uni :c'est leur choix mais question gastronomie...

* Il ne s'agit pas de se goinfrer, mais de se replonger dans l'enfance/jeunesse/passé via les papilles: mon père disait qu' "il est de bon ton de sortir de table avec une légère appétance" cet aphorisme nous est familier.

* Oh et puis bonnes fêtes à tous et à chacun, comme il vous plaira!

A l'année prochaine !!!

Re: Repas de Noël

par Vincent HOVASSE » jeu. déc. 16, 2010 3:13 pm

J'vais essayer de pas l'inviter celle-là.
Tu as raison Marie Laure.

Re: Repas de Noël

par marie laure » jeu. déc. 16, 2010 3:08 pm

Annie a écrit :La maman qui vient de partir et à qui je souhaitais de bonnes fêtes m'a répondu: "Ouais, on va s'bâfrer, c'est super!!" Délicat, n'est-il pas!! :?
Quelle délicatesse!

Re: Repas de Noël

par Annie » jeu. déc. 16, 2010 3:03 pm

La maman qui vient de partir et à qui je souhaitais de bonnes fêtes m'a répondu: "Ouais, on va s'bâfrer, c'est super!!" Délicat, n'est-il pas!! :?

Re: Repas de Noël

par marie laure » jeu. déc. 16, 2010 2:57 pm

Vincent HOVASSE a écrit :
infilib76 a écrit : le menu n'y fera rien, le plaisir est de passer un bon moment ensemble.
Voila ce que j'aime et approuve.
L'important ce sont les convives et leur joie d'être ensemble plus que ce qu'il y a dans l'assiette.
Et ce quelque soit le moment.
Il vaut mieux des amis qui débarquent à l'improviste pour le plaisir d'être avec toi et à qui on servira un plat de pâtes; que des gens que tu invites et qui ne vienne que parce qu'on mange bien chez toi.Bien sur, quand on a les amis qui débarquent et les bons plats ....

Je ne prendrai pas la troisième solution...trop facile
Pour ce qui est de la première, je suis trop bien éduquée pour débarquer à l'improviste, donc j'éviterai les plats de pâte (trop calorifique..bb a laissé des cellules adipeuses)
PAR CONTRE.... Pour la seconde solution, tu ne dois pas inviter les bons personnages :mrgreen: :mrgreen:

PS : NT ....tu as oublié le NT :lol: :lol: je te l'ai mis en gros

Re: Repas de Noël

par Annie » jeu. déc. 16, 2010 2:38 pm

Dans la même veine, lors de l'apparition des Mac Do' en France, la première fois que nous avons voulu y emmener les enfants, mon neveu, alors âgé de 4 ans s'est mis à hurler qu'il ne voulait pas manger Donald! Il a fallu aller ailleurs!

Re: Repas de Noël

par Théné Lamour » jeu. déc. 16, 2010 10:29 am

TITJO a écrit :
infilib76 a écrit :Bonjour les gourmets - chaques fois que je lis "biche" sur un menu, ça me coupe l'appétit - question de génération
Alors là, TITJO, je suis surpris !
Moi ce serait plustôt le contraire :D

Re: Repas de Noël

par TITJO » jeu. déc. 16, 2010 9:59 am

infilib76 a écrit : ... les biches,
c'est très bon... :wink:
Bonjour les gourmets - chaques fois que je lis "biche" sur un menu, ça me coupe l'appétit - question de génération - la mienne a grandi en écoutant/lisant/coloriant/découpant/puzzelant... l'histoire de Bambi et des méchants chasseurs qui ont tué sa mère - une des toutes premières confrontations explicites de l'enfant avec la mort - on nous faisait pleurer avec Bambi - hé non, Dt Freud, je ne pourrai jamais me régaler avec de la biche - les airelles qui accompagnent, peut-être... :(

Re: Repas de Noël

par G2 » jeu. déc. 16, 2010 9:47 am

Annie a écrit ::lol: :lol: :lol:
En effet, il vaut mieux fumer le saumon que le cigare, c'est meilleur pour la santé!
c'est ce que disait Monika Lewinsky :oops:

Re: Repas de Noël

par infilib76 » jeu. déc. 16, 2010 12:22 am

invitée a écrit : c' est pas protégé ces bêtes là???
Autant et pour les mêmes raisons que les daims, chèvres, biches, chevreuils :lol:
Et c'est très bon... au moins autant que c'est beau :wink:

Re: Repas de Noël

par invitée » jeu. déc. 16, 2010 12:19 am

c' est de l' humour mais.................... c' est pas protégé ces bêtes là???
bonnes fêtes avec l' animal de votre choix!

Re: Repas de Noël

par infilib76 » jeu. déc. 16, 2010 12:01 am

invitée a écrit :non pas un chamois
Et pourquoi pas ?

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