bande d'ignorants
je n'ai jamais mangé de galettes aussi bonnes de ma vie que celles ci :
faite par la grand mère de ma femme, au feu de bois : un goût incomparable .
elle en faisait toutes les semaines: les gens du village ( et des villages d'à côté ) venaient soit les acheter pour emporter, soit pour les manger sur place : ils apportaient couvert, oeufs, saucisses etc pour les garnir.
la grand mère fournissait par contre le lait ribot ( fait maison

)
elle a continuer à les faire jusqu'à ses 85 ans si mes souvenirs sont bons !!!
en dehors de la pâte, il faut considérer tout le travail d'à côté: confection des fagots de bois , fendre les grosses buches , faire le lait ribot, elle faisait même le beurre à la baratte.
autre temps, autres moeurs
ça ne me rajeuni pas tout ça
je viens de retrouver ma première voiture
