Vega5 : Forum

Une dame vient de nous offrir ( pour bons soins à son père ) une bouteille de GIGONDAS 2007 , z'y connais rien en vins, c'est comment ?

C'est du 12°

Ben c'est marqué 15°, on sert avec quoi ?

moi ,j'y connais rien ! mais y a des connaisseurs ! faut attendre lundi que les kinés ont repris le boulot

C'est un vin fort!
Je le servirais avec du canard, du cassoulet ou de la palombe (pigeon ramier)...
Sinon demandes à ton ami Google!

2007 : année correcte sans plus pour la Vallée du Rhône.
Tu peux le boire dès maintenant, relativement jeune il sera plus "fruité", et s'accordera avec de l'agneau ou des plats pimentés ou de la cuisine aux agrumes voire à la tomate.
Mais c'est aussi un vin de garde, tu peux attendre qu'il ait une dizaine d'année, il accompagnera parfaitement le petit gibier à plumes (pigeon canard) ou à poils (lièvre et plus gros sanglier).
Pour rester dans la cuisine régionale, il se marie parfaitement à la daube.
Personnellement je ne tarderais pas à le boire, il doit être assez équilibré à ce jour et je proposerais un canard à l'orange pour suivre les conseils de Michelle, mais je laisserais le cassoulet aux vins de Cahors ou de Madiran.

Ha ben, z'êtes trop sympas, merci à tous !

Michelle 30 a écrit :Sinon demandes à ton ami Google!

Z'aime pas glouglou! y me gonfle !

ptit chat a écrit :faut attendre lundi que les kinés ont repris le boulot

Hé dis donc, tu te moquerais pas un peu ?

ManuPatout a écrit : des plats pimentés

Salut Manu ! Heuuu, poulet au curry, ça irait ?

Oui, cela peut le faire ... bien que j'irais plutôt en Alsace pour le poulet.
Un curry d'agneau pour se mettre d'accord ?

Ici on l'accompagne avec du confit de canard (et pommes sarladaises ) et certains fromages de chêvre...

Ben, c'est con, personne n'aime l'agneau ( ben oui, c'est comme le lapin...c'est tellement mignon ! ) et pis y'a pas qu'en Alsace qu'y a des poulets pimentés ! , ben... gibier fort en goût !

@ Angélique, bofff !...magrets non confits peut-être ? ou comme Michelle canard à l'orange ? oui, non boff !

http://www.platsnetvins.com/" onclick="window.open(this.href);return false;

http://www.ideevins.com/" onclick="window.open(this.href);return false;

http://www.accordmetsvins.com/index.htm" onclick="window.open(this.href);return false;

Boum a écrit :Ben, c'est con, personne n'aime l'agneau ( ben oui, c'est comme le lapin...c'est tellement mignon ! ) et pis y'a pas qu'en Alsace qu'y a des poulets pimentés ! , ben... gibier fort en goût !

@ Angélique, bofff !...magrets non confits peut-être ? ou comme Michelle canard à l'orange ? oui, non boff !

Canard à l'orange non canard aux olives oui!

Michelle 30 a écrit :Canard à l'orange non canard aux olives oui!

Pas con, bonne idée !

marco a écrit :http://www.platsnetvins.com/

http://www.ideevins.com/" onclick="window.open(this.href);return false;

http://www.accordmetsvins.com/index.htm" onclick="window.open(this.href);return false;

Merci Marco, côment tu vas ?

Avec un bon civet aussi!

Boum a écrit : Merci Marco, côment tu vas ?

il va et il vin

en plus peux même pas gouter a ma cave